豆乳シチュー

これ何だと思う？



メークインなんだよー

デカいでしょ！？

うちは農家のおばちゃんから玄米を買ってるんだけど
会うたびにいつも新鮮な野菜とか　たっくさんくれるんだ

今回も　じゃがいも、大根、すくなかぼちゃ、ピーマンなんかもらったんだけど
コレ見た時はビックリしたねっ

一品作るのに一個で十分な大きさです

いや、むしろ多いわっ＝３３

今日は　腐りそうな豆乳と冷蔵庫のあまりもので
シチューを作ろうかなと思ったけど　ホワイトソースを作るのが面倒になったから
スープでいいや　っと豆乳スープに変更したんだ

ところがこのメークインが良い塩梅にとけてくれたので
ホワイトソースなしでクリームシチューのようになりましたぁ



最近　かぼちゃの煮つけとジャガイモ料理のオンパレｗ

メークインも男爵もまだまだ沢山あるぞぉ・・・




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超おいしい！超便利！ 【金印 きざみわさび】

いやぁ～寒くなりましたねぇ・・
北海道はもう　いつストーブを焚きだしてもおかしくないくらい

寒いのは嫌だけど　その変わりおいしいものが色々出てくるね

たまにちょっと食べ物ネタでも＾０＾


金印のきざみわさびの紹介です♪


金印きざみわさび　
２５０ｇ×２袋　１，９６０円　(１パックは開封してしまった)
(web限定先着２００名　送料６５０円が無料)

『金印きざみわさび』は
厳選した国産わさび使用した、きざみわさびの醬油漬けです

いろんな料理に使えてすごく便利なんです

お刺身はもちろん肉料理にもよく合うし、公式サイトにあった「卵かけご飯」に
混ぜてもすごくおいしい♪

卵かけご飯にわさびの発想はなかったので目からウロコ

あとはわさびマヨにして茹でた鶏肉だったり帆立なんかと合えたりしてもＧｏｏｄ

ま　とにかく　わさびってホントいろんな物と相性が良いよね


最近　イクラを漬けたので「あっ」と思って混ぜてみたんだけど
これがまた　超んまかったーっ

ご飯の上に大葉と海苔のっけて　わさびイクラのっけ♪
刻んだみょうがも合う～



こうして食べたらもう普通のわさびでは物足りない

イクラは漬けてから３～４日たってるから　
若干粒の潰れで見たくれ悪いですが・・

今年は生筋子が安いから　また買ってこよーっと♪

「金印きざみわさび」は冷凍で届くんだけど　
冷蔵庫で保存するとしたら確か一週間くらいで食べきるように書いてあったはず

１パックでも量があるし　なんせ辛みが結構強いのでなかなか食べきることは
できないと思います

なので　あたしはこんな風に小分けして冷凍したんだけど



けど実際使ってみると　冷凍庫でもガチガチに凍ったりはしないので
わざわざ小分けにせずパックそのまま冷凍して使いたい分だけスプーンかなにかで
その都度すくって使う、で良さそうです

公式サイトで　卵かけご飯にのせてる量あるけど
一般的な味覚の人だと　あの量は辛くてひぃひぃ言っちゃいそうな気がします(笑)

でも　適量の「ツーーーン」はクセになるよねぇｗ

ゴハンにも酒のアテにも　どちらでも使いみちたくさん♪

あ　たらこと一緒に食べてもおいしいよ

あたしは独りなので　この２パックはかなり長持ちしそうです
冷凍保存なのに使いやすいってのは　超ありがたい～


詳細はコチラ　特別価格！きざみわさび2袋セット




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グリーンカレー

『タイの台所』　グリーンカレーセット



本格的なグリーンカレーがと－っても簡単にできちゃうセット

袋の中には　
・グリーンカレーペースト
・ココナツミルクパウダー
・ナムプラー
・バイマックルート(こぶみかんの葉)

が入っています

あとは野菜やお肉や海老など好きなものをチョイス

今回の材料は　チキン、ナス、しめじ、ピーマン　です




超うまぁーーっ！！

辛いけどね

口に入れては　「辛っっ」　
もぐもぐしては　「うんまっっ」

「辛っっ」　
「うんまっっ」
「辛っっ」　
「うんまっっ」

の繰り返しで　おかわりしちゃう


今日は若鳥の背肉を使ったんだけど、これもまたやわらかくて
淡白すぎることもなくおいしかったぁ

赤や黄色があるとキレイだよね
お客さん用に作るとしたら彩りも考えるけど一人だと特にキレイじゃなくてもいい・・・ｗ

タイの台所 タイグリーンカレーセット 2-3人前[タイの台所 タイ(カレー)]

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